Volledig biologisch & hier gekweekt
Van klassiek naar biologisch
De man achter Hierford is Johan Christiaens. Johans ouders hadden een klassiek vleesveebedrijf: “Hoewel mijn ouders hun dieren met de grootste zorg omringden, had ik het gevoel dat hun werk onvoldoende werd gewaardeerd. Eenmaal de handelaar de dieren had opgeladen op de veewagen, leken al hun goede zorgen vergeefse moeite.” schetst Johan de kiem van de biologische keuze die hij maakte.
De speerpunten van Hierford
- Kwaliteit primeert op kwantiteit
- De beste zorg voor onze Hereford runderen
- We doen alles met aandacht voor de natuur, het milieu en het dierenwelzijn
- We houden alle stappen in eigen beheer en kiezen resoluut voor de korte keten
- Een eerlijke prijs voor een (h)eerlijk product van hier
Superieure kwaliteit
Onze dieren vertoeven het overgrote deel van het jaar buiten in de wei en eten daardoor hoofdzakelijk gras. Daardoor is het vlees rijker aan omega 3 vetzuren.