Picanha / staartstuk ca. 1kg
€ 38,50
€ 38,50 / kgPicanha is al lang een echte klassieker in Brazilië. In België staat de picanha eerder bekend als het staartstuk, sinds het afkomstig is van net onder de staart. Doordat de picanha amper in beweging is, is het vlees heel zacht. Je herkent de picanha aan de slanke vorm en de mooie lap vet rondom.